享誉全球的单一麦芽苏格兰威士忌品牌麦卡伦隆重发布臻味不凡系列第六版，也是系列收官之作——椰风清语。这一次，品牌以椰子相关风味为线索，用品牌独特的创意呈现方式，展现威士忌与自然世界的巧妙联结。
麦卡伦臻味不凡系列自2021年起以年度限量形式发布，灵感源于自然风物与风味创意，包装亦持续探索天然副产品的环保再利用，践行品牌对可持续理念的长期承诺。首作以可可为题，探索巧克力与威士忌的风味共鸣；第二款取意埃塞俄比亚阿拉比卡咖啡；第三款携手时装设计师Stella McCartney与摄影师Mary McCartney，以苏格兰自然景致为灵感原点；第四款与太阳马戏团联袂，围绕橡木与想象力展开叙事；第五款则从蜜兰香单丛茶的香气中汲取启发。如今，第六款臻味不凡系列·椰风清语为这段创意旅程画上圆满句点。
麦卡伦臻味不凡全系列，从左至右分别为：臻味可可、臻味啡凡、琥珀奇境、自然幻境、凤凰茶语及椰风清语
麦卡伦臻味不凡系列·椰风清语由麦卡伦威士忌制酒大师团队倾力打造，团队凭借对橡木桶的精准甄选与卓越的威士忌陈年技艺，呈现出麦卡伦威士忌中较少见的细腻椰香，也再次体现威士忌科学与艺术之间的平衡。
全新臻品以46.3% VOL的酒精度装瓶，风味充满活力、意趣盎然。轻嗅之间，鲜椰、柑橘与热带果香交织绽放，并伴随着香草、甜橡木与淡雅辛香。入口后，椰奶与青柠的清新气息充斥味蕾，柔和甘甜萦绕舌尖，余韵清新明快，伴有细腻的花香。自然与匠心和谐相融，缔造不凡风味。
为成就此款威士忌独特的韵味，麦卡伦威士忌制酒大师团队特别选用美国橡木雪莉桶与美国波本橡木桶进行陈年，汇集美国橡木的天然特质烘托椰子芳香。两类橡木桶并用，使酒液层次更清晰、风味更均衡，也延续了麦卡伦对平衡感的追求。
麦卡伦臻味不凡系列·椰风清语
麦卡伦首席威士忌制酒大师柯斯汀·坎贝尔（Kirsteen Campbell）表示：“作为臻味不凡系列收官之作，我们精准甄选橡木桶、精细把控陈年全流程，最终将椰香定为这款酒的核心风味。呈现出拥有均衡风味的椰风清语，直观地展现了橡木桶在塑造威士忌天然风味的过程中发挥的关键作用，这款作品也承载着制酒大师团队的匠心工艺，从橡木桶甄选到风味打磨，每一处细节皆精心雕琢，力求造就和谐统一又独具辨识度的威士忌风格。”
麦卡伦臻味不凡系列·椰风清语
作为臻味不凡系列的收官之作，椰风清语将此系列的探索旅程带回灵感起点——麦卡伦庄园。品牌携手全球知名的罗卡之家餐厅（El Celler de Can Roca），在庄园内联袂呈现TimeSpirit餐厅——这也是罗卡之家在西班牙之外的首个餐饮概念，餐厅融汇了彼此逾十年的合作渊源与对创新探索的共同追求，将威士忌的风味叙事延伸至杯盏之外，打造一场多感官的创意盛宴。
为充分诠释椰风清语的独特个性，麦卡伦特别创制六款鸡尾酒特调——从洋溢热带柑橘气息的明快风味，到柔和温润的丰盈口感，各有侧重，为品鉴者带来全新视角。与此同时，著名甜点主厨乔迪·罗卡（Jordi Roca）亦从酒液中汲取灵感，精心设计一系列甜点，与多款创意特调相映成趣。
为充分诠释麦卡伦臻味不凡系列·椰风清语的独特个性，麦卡伦特别创制多款鸡尾酒特调
罗卡之家餐厅的乔迪·罗卡谈及此次合作时说道：“此次威士忌新品合作，堪称一场尽兴的创意探索之旅。我们深挖椰子的多元形态并从中汲取灵感，创作了一系列甜点用以搭配威士忌特调。借由口感反差与风味平衡，以别出心裁的方式将麦卡伦臻味不凡系列·椰风清语的迷人风味展现得淋漓尽致。”
麦卡伦全球创意总监贾玛·费雷斯（Jaume Ferras）提及：“臻味不凡系列凝聚着我们对风味探索与创意表达的热忱，是麦卡伦制酒技艺的集萃之作。椰风清语不仅展现了麦卡伦的匠心技艺，更融入了环保创新材质与引人入胜的沉浸品牌叙事，倾心呈现了一场和谐交融的感官盛宴。此次，我们大胆挖掘麦卡伦威士忌中难得一见的椰香风味，带来兼具新意与品牌本源底蕴的全新作品。”
秉承臻味不凡系列在材质创新上的一贯追求，麦卡伦臻味不凡系列·椰风清语的包装采用废弃椰壳纤维制作，使这一有机废料重新进入使用循环。材料经零排放工艺处理后，形成质感饱满、色泽自然的黑色材质，也体现麦卡伦以再生有机废料塑造高级质感、在工艺美学与自然循环之间寻找平衡的长期方向。
麦卡伦臻味不凡系列·椰风清语将于8月5日率先登陆京东“THE MACALLAN官方旗舰店”开启独家首发预售，并于8月11日起正式现货发售。即刻前往京东APP，搜索“麦卡伦”进店探索更多臻选礼遇。
品鉴笔记：
麦卡伦臻味不凡系列·椰风清语
色泽：金椰色
闻香：鲜椰、清新青柠气息、柠檬和香橙的蓬勃果香、芒果和木瓜的热带水果风味，伴随着香草、杏仁与甜橡木的香气，并隐约透出一丝肉豆蔻与肉桂的温润辛香。
口感：甜青柠、柠檬与香草蛋糕的风味充斥味蕾，交织着椰蓉、糖霜与椰奶的丝滑口感，并伴有甜橡木与热带水果干的风味。
尾韵：椰香四溢，伴有花蜜的香甜。
酒精度：46.3% VOL
威士忌制酒大师：柯斯汀·坎贝尔（Kirsteen Campbell）
关于麦卡伦
麦卡伦以其非凡的单一麦芽威士忌而闻名于世。1824年，麦卡伦的创始人亚历山大·里德（Alexander Reid）在苏格兰斯佩塞，运用精湛的技艺与创新精神，采用超小型壶式蒸馏器，精心提炼出了首批威士忌酒液。这一创举标志着麦卡伦单一麦芽苏格兰威士忌两个世纪传奇历程的起点。
麦卡伦对品质和工艺的追求从未止步并已成为品牌标志印记。麦卡伦拥有出众的橡木桶，结合雪莉酒润桶工艺造就了威士忌的卓越品质和显著风味，精湛的制酒工艺孕育出酒液的天然色泽。麦卡伦酒厂坐落于麦卡伦占地485英亩的美丽庄园内，由国际知名建筑师设计，其设计灵感来源于周围古老的苏格兰群山。
不凡之道，从不妥协。麦卡伦提醒您理性饮酒。
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